Petits gâteaux à la noix de coco faits maison
Cliquez-ici pour suivre la vidéo et apprendre à faire vous même vos propres gâteaux à la noix de coco.
LA SALADE DE POISSON FUME
Vous voulez voir la vidéo pour apprendre à mieux faire cette délicieuse salade ? alors cliquez ici
La salade de poisson fumé est une recette délicieuse et savoureuse qui met en valeur la saveur distinctive du poisson fumé.
Voici comment la préparer :
Ingrédients :
• 250 g de poisson fumé (morue fumée, hareng fumé, maquereau fumé, etc.), émietté
• 1 petit oignon rouge, finement haché
• 1 petit piment (selon votre préférence de piquant), finement haché (facultatif)
• 1 tomate, coupée en dés
• 1 poivron (rouge, vert ou jaune), coupé en dés
• Jus de citron (environ 2 cuillères à soupe)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile végétale
• Sel et poivre au goût
• Feuilles de laitue ou d’épinards pour servir (facultatif)
Instructions :
1. Si votre poisson fumé est très salé, commencez par le dessaler légèrement en le faisant tremper dans de l’eau froide pendant 10 à 15 minutes. Égouttez-le et émiettez-le grossièrement.
2. Dans un grand saladier, mélangez le poisson fumé émietté, l’oignon rouge finement haché, le piment (si vous en utilisez), les dés de tomate et de poivron. 3. Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec l’huile d’olive ou l’huile végétale. Versez la vinaigrette sur la salade de poisson fumé et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
4. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre selon votre goût. Si le poisson fumé est déjà très salé, vous pouvez ne pas ajouter de sel supplémentaire.
5. Réfrigérez la salade de poisson fumé pendant environ 15 à 30 minutes pour que les saveurs se marient bien.
6. Si vous le souhaitez, servez la salade de poisson fumé sur des feuilles de laitue ou d’épinards pour une présentation agréable.
7. Servez la salade de poisson fumé fraîche et dégustez cette délicieuse combinaison de saveurs et de textures africaines ! Cette salade de poisson fumé est parfaite en tant qu’entrée légère ou en accompagnement d’un plat principal. Le poisson fumé apporte une saveur riche et fumée à la salade, tandis que les légumes ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur. Profitez de cette délicieuse salade africaine
Vous n’avez pas encore faits de délicieux gâteaux maisons.
Le gâteau Lofombo son très facile à faire et extrêmement délicieux. cliquez-ici pour suivre la vidéo et apprendre à le faire. il est délicieux et peut être présent à table lors du petit déjeuner accompagner de la bouillie de Maïs ou/et du haricot sauté.
SALADE DE POMMES DE TERRE AFRICAINE
la salade de pomme de terre est très bien pour votre santé et facile à faire. Cliquez ici pour suivre la vidéo
La salade de pommes de terre africaine est une recette délicieuse et savoureuse qui ajoute une touche africaine aux pommes de terre.
Voici comment la préparer :
Ingrédients :
• 500 g de pommes de terre, épluchées, cuites et coupées en dés
• 1 petit oignon rouge, finement haché
• 1 petit poivron (rouge, vert ou jaune), coupé en dés
• 2-3 cornichons, coupés en dés
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Jus de citron (environ 2 cuillères à soupe)
• 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
• Sel et poivre au goût Instructions :
1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement fermes. Égouttez-les et laissez-les refroidir complètement.
2. Dans un grand saladier, mélangez les dés de pommes de terre refroidies, l’oignon rouge finement haché, le poivron coupé en dés et les cornichons coupés en dés. 3
. Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron. Versez la sauce sur la salade de pommes de terre et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
4. Ajoutez le persil frais haché dans le saladier et mélangez délicatement.
5. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Réfrigérez la salade de pommes de terre africaine pendant environ 15 à 30 minutes pour que les saveurs se marient bien.
7. Servez la salade de pommes de terre fraîche en accompagnement d’un plat principal ou en entrée légère. Cette salade de pommes de terre africaine est une option délicieuse pour accompagner vos repas. Les pommes de terre sont combinées avec des légumes croquants et une sauce crémeuse pour une salade savoureuse et satisfaisante. Profitez de cette délicieuse recette africaine ! Bon appétit
La diététique
La diététique
La diététique est la science qui étudie l’alimentation humaine et son impact sur la santé. Elle se concentre sur les choix alimentaires, l’équilibre nutritionnel et les besoins spécifiques de chaque individu.
La diététique ne se limite pas seulement à la perte de poids, bien qu’elle puisse être utilisée pour cet objectif. Elle vise également à optimiser la santé globale, à traiter et à prévenir certaines affections liées à l’alimentation, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, l’obésité, les troubles digestifs, les carences nutritionnelles, etc.
Équilibre nutritionnel: La diététique met l’accent sur l’importance de consommer une variété d’aliments provenant de différentes catégories nutritionnelles pour assurer un apport équilibré en nutriments. Cela inclut les glucides, les lipides, les protéines, les vitamines, les minéraux et les fibres.
Besoins nutritionnels: Chaque individu a des besoins nutritionnels spécifiques en fonction de son âge, de son sexe, de son niveau d’activité physique, de sa composition corporelle et de ses éventuelles conditions médicales. Les diététiciens évaluent ces facteurs pour recommander un plan alimentaire adapté à chaque personne.
Alimentation seine: Une Alimentation seine comprend une consommation adéquate des fruits, légumes, céréales complètes, protéines maigres et sources de matières grasses saines. Elle limite également les aliments transformés, riches en sucres ajoutés, en gras saturés et en sel.
Gestion du poids : La diététique peut aider à la perte ou à la prise de poids en élaborant des plans alimentaires adaptés aux objectifs individuels. Il est important de noter que des approches saines et durables sont privilégiées plutôt que des régimes restrictifs à court terme.
Maladies chroniques : L’alimentation joue un rôle essentielle dans la prévention et la gestion des maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension et l’obésité. Les diététiciens peuvent élaborer des plans alimentaires spécifiques pour aider à réduire les facteurs de risque et à améliorer la santé globale.
Allergies alimentaires et intolérances : La diététique prend en compte les allergies alimentaires et les intolérances, en aidant les individus à identifier les aliments auxquels ils sont sensibles et à trouver des alternatives sûres pour maintenir une alimentation équilibrée.
Éducation et conseils : Les diététiciens fournissent des informations et des conseils pratiques sur la lecture des étiquettes nutritionnelles, la planification des repas, la préparation des aliments, les stratégies pour manger à l’extérieur et la gestion des fringales.
Il convient de noter que ces informations générales sur la diététique ne remplacent pas les conseils personnalisés d’un diététicien ou d’un professionnel de la santé qualifié. Pour des conseils spécifiques à votre situation, il est recommandé de consulter un professionnel.